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面食成分检测+危害分析+重金属含量检测

上一篇 / 下一篇  2015-10-29 16:24:51/ 个人分类:添加剂检测

面食成分检测+危害分析+重金属含量检测
——检测热线:浙大罗工 13336185021
     面食是指主要以面粉制成的食物,面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几大类。杭州哲博化工与浙江大学实验室进行合作提供面食的各种成分检测、危害化学成分检测、重金属元素含量检测等各种服务,也可以解析食品相关的各种助剂、添加剂等等产品!世界各地均有不同种类的面食,中国主要有面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等,西方有面包、各种烤饼等,如果你需要知道自己产品环保合格不,可以联系哲博化工帮助你检测和分析。
面食成分检测:主要是检测面食的化学成分和添加的助剂等等各自是那个和含量比例是多少!
面食危害分析主要是根据国家标准进行相关的危害成分含量和指标进行检测,看看合格不!
面食重金属含量检测:主要是指检测面食中各个有害重金属元素的含量符合国家标准不!
分析检测面食作用:
通过面食成分分析,可以剖析面食的产品配方。
通过面食性能改进,可以优化面食产品各种口感和风味。
通过面食配方还原,可以开发面食产品生产工艺。
通过面食指标检测,可以解决面食产品合格不。
   杭州哲博化工检测中心成立在2011年,和浙江大学实验室进行合作提供食品和化工产品的相关配方分析和指标检测服务!后期也可以提供指导和复检,如果你有样品需要分析检测,请联系浙大哲博化工检测中心的罗工!

通过面食主成分检测,可以对面食产品的基材进行分析,了解原料。
面食,用面粉制作的食品的总称。面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几大类。制作的方法不同营养素损失也有所不同。面食的制作技术一般有三步。日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆、煎饺等;南方的烧麦、春卷、粽子、元宵、油条等。此外,各地依其物产及民俗风情,又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。

在消化程度方面,大米和面食没有什么差别,都是容易消化的食品。但是如果按重量来说呢,米饭含水量比馒头、烙饼等面食高,因而单位重量的热能比较低。这可能就是有人埋怨“吃面食容易发胖”的原因吧。 
在蛋白质方面,虽然面的蛋白质数量比米中高些,但是其中蛋白质的质量却比米低。面中含有40%的“醇溶蛋白”,其中严重缺乏赖氨酸;米中“醇溶蛋白”含量低于20%,米蛋白的生物价值在常见谷类中较高。也就是说,在蛋白质利用率方面米和面又扯平了。 

在维生素方面,以前生活水平低、副食很少,吃米确实容易患营养缺乏症。可如今各种鸡、鱼、肉、蛋换着吃,维生素B1不再成为主要问题,面食的优势也就难以体现了。 
当然,在我国的许多贫困地区,生活还没有达到富裕水平,除了主食之外其他食品比较少。在这个时候,面与米相比仍然具有一定优势,有助于预防多种营养缺乏症。

TAG: 重金属检测危害分析

 

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