泡打粉成分分析 -杭州柘大检测技术中心

泡打粉的配方分析与复配新的产品工艺

成分与含量的测定：

1.有效成分分析：除溶剂以外的两种主成分及其含量的测定；

2.全成分分析：检测出所有的成分及其含量，可以检测出含量在千分之五以上的组分；

3.复配型产品深度成分分析：在检测出所有成分及其含量的基础上，增加一些工艺设计及复配指导

   杭州柘大检测技术中心专业从事各类化工产品配方分析与检测还原的工作，为广大企业节约了大量的研发费用，现已是浙江省物联网技术创新服务平台指定合作实验室，并浙江地区享受检测研发服务创新券，为检测研发服务节省大部分的费用。如有需要，请与我联系。

联系人：伊老师    联系方式：0571-87759052  17757128004

   泡打粉是一种复合膨松剂，又称为发泡粉和发酵粉，主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。泡打粉产品现执行国家标准GB25591-2010《食品添加剂复合膨松剂》

一种参考配方：钾明矾46%（学名：十二水合硫酸铝钾（Alum）又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾）、碳酸氢钠、碳酸钙、淀粉、糖精钠0.3%、香兰素。