高效液相色谱-电喷雾串联质谱法同时测定鸡肉中残留的磺胺类和氟喹诺酮类兽药

《色谱》2008年03期   
 
  高效液相色谱-电喷雾串联质谱法同时测定鸡肉中残留的磺胺类和氟喹诺酮类兽药
  刘芃岩;姜宁;王英峰;晏利芝
  　　建立了一种同时测定鸡肉中两类共10种兽药(3种磺胺和7种氟喹诺酮类药物)残留量的高效液相色谱-电喷雾串联质谱方法(HPLC-ESI-MS2)。样品经2%醋酸-乙腈提取,正己烷脱脂,过ENVI-18固相萃取柱净化,经氮气吹干后,残余物用流动相定容到1mL。以乙腈和0.05%甲酸溶液作为流动相,采用梯度洗脱程序进行液相色谱分离,用质谱检测器进行定性和定量分析,并对10种药物的二级质谱碎裂方式进行分析。10种药物在0.02~2.0mg/L范围内线性良好,相关系数均大于0.9988。检出限(LOD)为1.10~6.85μg/kg,定量限(LOQ)为3.68~22.85μg/kg,样品的平均加标回收率为68.9%~102.6%,相对标准偏差均小于8.6%(n=3)。实验结果表明,该方法灵敏度高,重现性好,确证能力强,分析时间短,可满足动物源性食品中磺胺和氟喹诺酮类药物的残留分析。
【作者单位】：河北大学化学与环境科学学院;河北大学化学与环境科学学院;首都师范大学化学系;首都师范大学化学系 河北保定071002;河北保定071002;廊坊出入境检验检疫局;河北廊坊065000;北京100037;北京100037
【关键词】：高效液相色谱;电喷雾串联质谱;磺胺;氟喹诺酮;动物源性食品
【基金】：河北省自然科学基金资助项目(B2005000105)
【分类号】：TS251.7
【DOI】：CNKI:SUN:SPZZ.0.2008-03-021
【正文快照】：
　　磺胺类药物(sulfonamides,SAs)和氟喹诺酮类药物(fluoroquinolones,FQs)被广泛地应用于预防和治疗家禽的细菌感染性疾病[1]。在家禽饲养过程中非法滥用这些药物的现象时有发生,导致其残留在动物源性食品中,给人类身体健康带来很大的危害。目前,动物源性食品中SAs或FQs兽药残留