气相色谱-离子阱二级质谱对照高分辨质谱对食品中二噁英类多氯联苯的测定

《分析测试学报》2008年05期    
 
  气相色谱-离子阱二级质谱对照高分辨质谱对食品中二噁英类多氯联苯的测定
  丁罡斗;李翔;仲维科;张垚;孙毅之;刘汉霞;陈彦长;王大宁
  　　确定了气相色谱-离子阱二级质谱在分析食品中12种二噁英类多氯联苯残留的定性参数;优化了分析过程的质谱条件;研究了实际样品(河豚、鳗鱼、甜虾、鸡脂肪、奶粉、猪肠衣)离子阱串联质谱测定值与高分辨质谱值的准确度差异。样品采用加速溶剂萃取方法提取、流体控制系统净化及离子阱二级质谱和高分辨质谱测定。两种方法测定值之间的回归方程和相关系数分别为:4种非邻位取代二噁英类多氯联苯,y=0.781 5x,r=0.933 1;8种邻位取代二噁英类多氯联苯,y=0.807 3x,r=0.996;样品中12种多氯联苯总毒性当量(TotalTEQ):y=0.518 1x+0.125 5,r=0.992。离子阱二级质谱和高分辨质谱的检出限分别为0.5ng/kg和0.1 ng/kg,样品中同位素内标的回收率为41%~102%。
【作者单位】：中国检验检疫科学研究院;中国检验检疫科学研究院;中国检验检疫科学研究院;中国检验检疫科学研究院;中国检验检疫科学研究院;中国检验检疫科学研究院;中国检验检疫科学研究院;中国检验检疫科学研究院 北京100025;内蒙古农业大学食品科学院;内蒙古呼和浩特010018;北京100025;北京100025;北京100025;北京100025;北京100025;北京100025;北京100025
【关键词】：多氯联苯;气相色谱-离子阱二级质谱;高分辨质谱;食品
【基金】：国家自然科学基金资助项目(20475051);国家质检总局课题资助项目(2006IK156)
【分类号】：TS207.3
【DOI】：CNKI:SUN:TEST.0.2008-05-006
【正文快照】：
　　多氯联苯(PCBs)是一类包括209种化合物的持久性有机污染物,其中有12种化合物(4种非邻位取代多氯联苯PCB 77,81,126,169和8种邻位取代多氯联苯PCB 105,114,118,123,156,157,167,189)的毒性作用机制与二噁英相似,被称为二噁英类PCBs。二噁英类PCBs可通过食物链浓缩放大,在人体内