三聚氰胺的毒性研究

2007 年3 月中旬以来,美国发生4 000多起猫、狗等宠物中毒死亡事件[122 ] 。美国食品药品管理局从进口的部分小麦蛋白粉和大米蛋白粉中检出三聚氰胺等成分。三聚氰胺多用于生产塑料和肥料,还可制造药物胶囊[325 ] 。在动物饲料中添加三聚氰胺,可提高饲料的氮含量,让人误以为该饲料的蛋白质比较丰富,但目前还没有被认定有害人体健康,有关它和其他物质混合后对动物产生何种影响的资料报道甚少。本试验通过对三聚氰胺的细胞毒性、急性毒性和亚慢性毒性研究,客观评价动物长时间接触该化合物的危害性,以及为中毒动物的治疗提供理论基础。