电喷雾质谱剖析烷基多苷的组成与结构

《质谱学报》2007年03期    
 
  电喷雾质谱剖析烷基多苷的组成与结构
  金欣;张淑芬;杨锦宗
  　　采用电喷雾质谱法剖析非离子型表面活性剂——烷基多苷(APGs)的组成与结构。APGs按照不同的碳链长度和糖基聚合度被离子化:在负离子模式下,各组分主要以脱质子离子[M—H]-的形式被观察到;在正离子模式下,APGs中的各组分能够以质子化分子离子[M+H]+或阳离子加合物[M+NH4]+[、M+Na]+和[M+K]+的形式被检测到。在正、负模式下,均能观察到双分子加合离子峰和碎片离子峰,其归属分别被讨论。ESI-MS法可快速定性分析APGs的碳链长度和单苷、二苷、多苷的分布情况,以及推测APGs的合成途径(两步法或一步法),可作为一种APGs产品质量检测和控制的快速分析方法。
【作者单位】：青岛科技大学化工学院 山东青岛266042(金欣);大连理工大学精细化工国家重点实验室 辽宁大连116012(张淑芬;杨锦宗)
【关键词】：电喷雾质谱(ESI-MS);非离子型表面活性剂;烷基多苷
【基金】：青岛科技大学引进人才启动基金资助
【分类号】：O657.63
【DOI】：CNKI:SUN:ZPXB.0.2007-03-011
【正文快照】：
　　烷基多苷(APGs)是一种新型非离子表面活性剂,因具有优越的生态学、表面化学性质及优良的配伍性能,被广泛应用于洗涤、化妆品、农业用化学品等领域[1-4]。工业级APGs是一种复杂的混合物,由大量具有不同链长和糖基聚合度的同系物组成,且随着链长、糖基聚合度(DP)以及制备方法的改