气相-选择离子监测-质谱法测定卷烟主流烟气中碱性成分

《质谱学报》2007年03期    
 
  气相-选择离子监测-质谱法测定卷烟主流烟气中碱性成分
  耿永勤;蒋次清;李忠
  　　在氢氧化钡碱性环境中,以三氯甲烷为萃取剂,采用气相色谱-选择离子监测-质谱法(GC-SIM-MS)测定吡啶、2-甲基吡啶、2-甲基吡嗪、喹啉、吲哚等18种碱性含氮化合物。此方法回收率为68.91%~83.81%,相对标准偏差(n=5)为0.58%~9.07%。利用此方法对五种进口卷烟和云南卷烟的主流烟气中61种碱性含氮化合物进行分析测定,结果表明进口卷烟的含量总量明显大于云南卷烟。新鉴定的化合物哈尔满、β-咔啉(降哈尔满)和新烟草灵在国内的文献中尚未见报道。
【作者单位】：云南烟草科学研究院 云南昆明650106
【关键词】：气相色谱-选择离子监测-质谱法;卷烟;主流烟气;碱性含氮化合物
【基金】：云南中烟工业公司《影响卷烟刺激性、杂气、余味相关因素的研究》(No.2000B201)项目资助
【分类号】：TS47
【DOI】：CNKI:SUN:ZPXB.0.2007-03-004
【正文快照】：
　　烟草中含氮化合物主要指蛋白质、生物碱、挥发碱、半挥发碱、氨基酸和可溶性氮等,它们是评价烟草品质的重要指标。早在1977年,Schmeltz和Hoffmann[1]对烟草和烟气中含氮化合物的成分进行了综述,对脂肪胺、芳香胺、含氮杂环化合物、氨基酸、腈、硝基化合物、亚硝胺、酰胺等化合