旋光仪简单介绍

　　在介绍旋光仪之前，先给大家介绍几个名词，方便大家对旋光仪有更深的认识。

　　可见光是一种波长为380nm~780nm的电磁波，由于发光体发光的统计性质，电磁波的电矢量的振动方向可以取垂直于光传播方向上的任意方位，通常我们称之为自然光。但是通过某种装置(例如偏振器)可以使振动方向固定在垂直于光波传播方向的某一特定方位上，这样就形成了平面偏振光。这种偏振光通过某种物质的时候，偏振光的振动方向会转过一个角度，这种物质称为偏振物质，而转过的角度称为旋光度。

　　当偏振光通过某种纯的偏振物质的时候，旋光度的大小和以下三种因素有关：1)平面偏振光的波长λ 2) 旋光物质的温度t 3) 旋光物质的种类因此可以用某一个专门的名词来定义某种物质的旋光能力，我们称之为比旋度[α]tλ。它表示单位长度的某种旋光物质，温度为t℃时，对波长为λ的平面偏振光的旋光度。由此可见旋光度与偏振光通过的偏振物质的长度L有关，这样在温度为t℃时，长度为L，具有比旋度为[α]tλ的旋光物质对波长为λ的平面偏振光的旋光度αtλ可以由下式表示：αtλ=[α]tλ•L 如果旋光物质溶于某种没有旋光性的溶剂中，浓度为C，那么等式就变成： αtλ=[α]tλ•L•C 这样的话，如果温度一定，测定溶液的长度一定，我们又知道了测试旋光物质的比旋度，利用某种仪器测出了旋光度αtλ，通过上面的等式变形就可以算出测试溶液中所含旋光物质的浓度。即：C=αtλ/[α]tλ•L

　　在这里，这种测旋光度的仪器就是我们通常说的旋光仪。通过旋光仪，我们可以测得某种旋光物质的旋光度，从而算得其在溶液中的浓度以及旋光物质的纯度等。

　　一般具有旋光性的物质有糖溶液、松节油、樟脑等，因此，旋光仪被广泛应用于制糖业、医学临床检验、药物香料业以及高校实验等。在制糖业，可以用来检测生产过程中的糖的浓度;在临床检验中，可以用来测定尿中含糖量和蛋白质含量;在高校实验中就主要是用于实验教学了。