细菌素产生菌的筛选及其细菌素的分离纯化

上一篇 / 下一篇  2008-10-29 19:02:52/ 个人分类:分离纯化

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摘要:  从香肠中分离得到一株产细菌素乳酸片球菌,其发酵液经硫酸铵沉淀,CM2Sephadex C50 阳离子交换柱层析后,得到的细菌素样品通过SDS2PAGE 证明是一条带,分子量约20183ku ,该细菌素对热及酸碱稳定,易被酶降解而失去活性,对许多革兰氏阳性菌有较强的抑制作用,而对革兰氏阴性菌、酵母和霉没有作用。



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TAG: 分离纯化筛选细菌素乳酸片球菌

 

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