诺安实力可专注于公众健康，为中国乃至亚洲市场提供高质量的检测、审核、咨询、培训和研究等多元化服务，为全球食品产业链提供一站式解决方案。
诺安检测——冷冻食品的金色盾牌
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下一篇 2012-08-28 13:31:27/ 个人分类：公司动态
当前，“食品安全问题”已经引起全球性关注，特别是微生物引发的食源性疾病已经成为国内外头号食品安全问题。近年来，国内外微生物引发的食源性疾病频频发生，如日本的雪印牛奶金黄色葡萄球菌中毒事件，美国花生酱沙门氏污染事件，包括最近刚发生的水饺等速冻产品金黄色葡萄球菌感染事件等，一件件的微生物污染事件直接关系到消费者的健康问题，还有可能造成重大经济损失。因此，食源性疾病的预防和控制引起了国内外的高度重视，而微生物的检测技术是食源性疾病预防和控制的关键技术环节。
诺安检测为了满足食品生产厂家对微生物检测的不同需求，在青岛和宁波都建立了庞大而健全的传统微生物实验室，开发了国际标准和国家标准两类方法，检测项目齐全。
同时，为了弥补传统的微生物方法耗时较长，对货架寿命较短的食品在产品卫生状况方面的评估作用不大，难以满足食品生产厂家，特别是出口厂家的检测期较短的需求等弱点，诺安检测特意开发了实时PCR微生物快速检测方法。该技术是体外酶促合成特异DNA片段的一种方法，由高温变性、低温退火（复性）及适温延伸等几步反应组成一个周期，循环进行，使目的DNA得以迅速扩增，具有特异性强、灵敏度高、省时快速以及检测周期短等优点，从而帮助我们的食品企业使产品提前发放，降低库存，加快流通，大大地提高经济效益。此技术越来越受到各国的重视，对食品生产、运输、销售过程中质量的监控具有十分重要的意义。
诺安检测将一如既往地关注食品安全， 为国内外的食品安全保驾护航。关于更多微生物检测信息或其他食品检测信息，敬请垂询！
联系方式：
梅里埃营养科学中国
电话：4006458088
电邮：sales.china@mxns.cn
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