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L-岩藻糖原料公斤级2438-80-4上海惠诚生物现货供应
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下一篇 2020-09-17 10:23:14/ 个人分类:糖类标准品
货号:GY1113M
化学品名:L-岩藻糖原料 L-(-)-Fucose
类别:Carbohydrates
分子式:C6H12O5
分子量:164.16
规格1:100g
规格2:1kg
外观:White powder
纯度:>97%
别名:L(-)岩藻糖,6-脱氧-L-半乳糖,6-Deoxy-L-galactose,L-(-)-Rhodeose,6-Deoxy-beta-galactose
储存温度:RT
联系电话:17715331663 QQ:2303607288
L-岩藻糖(fucose)是六碳糖的一种,又称6- 脱氧- L- 半乳糖 。L- 岩藻糖较大量地存在于海藻及树胶中,也发现于某些细菌的多糖中。岩藻糖作为糖蛋白中糖链的组成部分,广泛存在于各类细胞表面的质膜上。通常从海藻中提取岩藻糖,先用酸处理,中和后,以苯腙形式析出,除去苯肼,可得α-L- 岩藻糖结晶,熔点145℃.
产品名称:L-岩藻糖 L-Fucose
别 名: 6-脱氧-L-半乳糖 6-Deoxy-L-galactose
分 子 式:C6H12O5
分 子 量:164.16
C A S 号: 2438-80-4
别名:L-去氧水解乳糖;L-夫糖;L-脱氧半乳糖;L-(-)-Rhodeose;6-Deoxy-L-galactose;L-(-)岩藻糖
L-岩藻糖[2438-80-4]是一种广泛存在的天然糖。L-岩藻糖通常来源于褐藻和人母乳中,也存在于人类的某些器官中,如皮肤,神经系统。上海惠诚生物不仅提供试剂级的L-岩藻糖和标准品用于科研,同时大量现货提供医药级、食品级和化妆品级的L-岩藻糖原料。
L-岩藻糖的应用方向
1、在乳品、饮料中应用
L-岩藻糖可以替代蔗糖直接添加在饮料、乳品中,而且低甜度的特性,又可以保持食物的原有风味不受影响,从而可以应用到需要减糖减甜同时又强化营养的饮料、乳品中。L-岩藻糖添加到冰淇淋、奶酪等脂肪含量高的食品中,还可以减轻代谢脂肪时造成的胆固醇上升的风险。近年来,发酵乳和乳酸饮料消费量递增,在这些饮料中添加适量的L-岩藻糖,可使有益菌的生物机能得到充分发挥。
2、在豆制品中应用
豆类制品在我国历史悠久,是人们摄取蛋白质的主要来源,也是植物蛋白食品的重要原料。从传统的豆腐、豆浆到现代休闲的豆乳、豆粉等,均被用于满足营养需求,保持膳食平衡,受到广大消费者的青睐。在豆制品中添加L-岩藻糖,可带动豆制品产品升级,赋予豆制品更多的功效,如赋予豆制品调整肠道菌群平衡的功能,提高免疫因子含量等。
3、在保健食品中应用
连续使用L-岩藻糖,可以降低血清中甘油三酯以及胆固醇的含量,因此L-岩藻糖可添加在保健食品中。 L-岩藻糖对提高免疫力有优越性,添加在保健品中可提高特殊人群(如老年人、儿童)的免疫力,同时还可以改善睡眠、营养不良、食欲不振等症状。
4、在婴幼儿食品中应用
L-岩藻糖是人母乳中单糖之一,是理想的膳食补充剂和婴儿食品的营养补充剂。L-岩藻糖可缓解婴儿断乳后的厌食、腹泻、营养吸收效率降低等症状,帮助断乳婴儿健康渡过断乳适应期。
L-岩藻糖的应用方向
$tDv2K@3uI1g|Q01、在乳品、饮料中应用
p3J?*C-~[0 L-岩藻糖可以替代蔗糖直接添加在饮料、乳品中,而且低甜度的特性,又可以保持食物的原有风味不受影响,从而可以应用到需要减糖减甜同时又强化营养的饮料、乳品中。L-岩藻糖添加到冰淇淋、奶酪等脂肪含量高的食品中,还可以减轻代谢脂肪时造成的胆固醇上升的风险。近年来,发酵乳和乳酸饮料消费量递增,在这些饮料中添加适量的L-岩藻糖,可使有益菌的生物机能得到充分发挥。
2、在豆制品中应用分析测试百科网
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豆类制品在我国历史悠久,是人们摄取蛋白质的主要来源,也是植物蛋白食品的重要原料。从传统的豆腐、豆浆到现代休闲的豆乳、豆粉等,均被用于满足营养需求,保持膳食平衡,受到广大消费者的青睐。在豆制品中添加L-岩藻糖,可带动豆制品产品升级,赋予豆制品更多的功效,如赋予豆制品调整肠道菌群平衡的功能,提高免疫因子含量等。
3、在保健食品中应用
c*Q.Lg8{.M-eU(nh0 连续使用L-岩藻糖,可以降低血清中甘油三酯以及胆固醇的含量,因此L-岩藻糖可添加在保健食品中。 L-岩藻糖对提高免疫力有优越性,添加在保健品中可提高特殊人群(如老年人、儿童)的免疫力,同时还可以改善睡眠、营养不良、食欲不振等症状。
4、在婴幼儿食品中应用
^J{e!Hu L*v4z3O)UbY0 L-岩藻糖是人母乳中单糖之一,是理想的膳食补充剂和婴儿食品的营养补充剂。L-岩藻糖可缓解婴儿断乳后的厌食、腹泻、营养吸收效率降低等症状,帮助断乳婴儿健康渡过断乳适应期。
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TAG: 2438-80-4l-岩藻糖