周锦帆教授——《检验检疫科学》创刊人、责任副主编;《理化检验-化学分册》40年编委;《离子选择电极/化学传感器》原编委;《分析化学》审稿人(1980年-1990年)。 周教授1963年南京大学化学系分析化学专业毕业,在核工业部北京第五研究所分析化学研究室从事研究工作27年,又在检验检疫系统工作23年。曾发表文章100篇以上。 学术专长: 1)离子交换分离的研究与应用; 2)样品前处理中的分离富集; 3)有害重金属与稀土元素光谱分析; 4)化学传感器的研制与应用; 5)铀钍放射性元素的分析。 6)离子交换法制备商品化高纯物质..................

四只胖小鸭

上一篇 / 下一篇  2021-01-11 17:04:16/ 个人分类:日志

四只胖小鸭

一,快歺店吃中饭

昨天(1月9日)北京仍在巨冷之中。
中午与老伴到1990年原我所在的〈国家商检局〉办公楼(建国门外12号,巧克力色大楼)西侧的<双子座大楼>地下一层<(日式)吉野家快歺店>吃中饭。这次己是近期到这家吉野家的第4次了吧。
之前曾在吉野家朝外店及我家附近的东大桥店吃过,但规模与环境等远比双子座店小。
初定:
后天中午我们再会去那里吃饭。
外面吃饭的优点是省事,尤合老年人。

二,四人天鹅湖

吉野家(双子座)店优点:环境好,可口,卫生,尤其是米饭品质相当好,以我(父亲是常熟著名糧行-周正隆米行)的鉴别→品质相当真正的〈五常米〉。
昨天两人的消费仍让我们意外→花了不到50元:两份鱼排盖浇饭+金枪鱼土豆泥。其中用了一张<5元优惠券>。
昨天,天很冷,不想买菜做饭了。两人出门乘上公交,4小站路到达〈日坛公园〉,步行到<双子座>的<吉野家>。
因为是周六,双子座这巨大的办公楼→没有各大公司员工上班。我俩在<吉野家>吃饭时食客仅5人…
因为昨天食客很少,想看看他们是如何配歺的:
只见两碗(中碗)米饭上,加上几片胡萝卜片与白菜花,然后取出一个封口的20x20厘米的塑料袋(里面有带汁的、炸后又红烧的4条去骨/无刺小海鱼),用切菜刀在案板上切开,将烧鱼和汁浇在饭上…
(注:取饭处上有提示,米饭免费续取)。

我俩食罢,乘车回家,刷牙,午睡。

实践体现:,我俩认为:吉野家可以作为我俩的老年食堂。

与著名的<真功夫>,<永和大王>,<大娘水饺>,<兰州拉面>,以及西式快歺肯德基和麦当劳相比,吉野家的总分当属第一名。

感想:经营快歺,虽起点低,但要占领制高点,事实证明→谈何容易!当年快歺业起步,有人雄心壮志→想轻易拿下,没想到~没有高标准的内在道德(!)水准贯穿各个环节、“急於赚快钱”,"偷工减料”,不重视卫生与食品安全…注定失败。
他们忘了那句话~群众/顾客的眼睛是雪亮的。

1,多次看到一位也很整洁的约1.75米、40岁男员工,麻利地收拾顾客饭后的歺具,给人以勤快而踏实的印象。
后来才发觉,他原来是残疾人/咙哑人。因为有一次在那里吃中饭,去得略早~刚开门经营,可能米饭闷的时间不够,明显有夾生的感觉。我与这位勤快的中年男员工打招呼,他示意我稍等,片刻即来一位胖女服务员A…
后,没想到A即送耒两份鸡蛋羹赠我们。
这家吉野家,以实际行动→关照中年男残疾人在歺饮业就业。
请你想想:你见到过有多少家歺饮店→有残疾人在服务?所以想给<吉野家双子座店>点个赞!

2,有一事说来让人发笑:
大家都看过<芭蕾舞天鹅湖>中四只可爱小天鹅划一的舞姿,百看不厌。

这家双子座吉野家店因为规模较大,员工较多,男员工除了店长和这位咙哑人外,都是女员工。而大玻璃窗内配歺室的四位女配歺员等6~7位女员工意外又都是身高在152-155公分、体重估计是130斤+的白胖(!)、五官相似又端正的胖女孩!她们在给顾客配歺时:穿着同样的水灰色工作服,同样胖胖的脸蛋,同样白而粗的胳膊…在熟练而流水操作着…
这虽不是四只小天鹅,但可算四只胖小鸭吧。

我弄不懂~这家店长是从何处寻觅(!)到这6/7只胖小鸭的,哪市哪县哪镇的邻家姐妹…从而成为吉野家双子座店的一景!

三,8斤新疆棉花被

我清楚记得约6岁吧,随父亲从常熟到上海,途径上海郊区南翔时,晚上睡在父亲友人的棉花库房里,下面是散棉花,上面盖条被子,甚是舒服。
相似的是:我上月购自<拼多多>的新疆昌吉县女棉农的108元的8斤棉花被,垫在床上后,人睡在上面,那叫一个舒服。

 

广告说:送礼要送脑白金。
我想说:给老年人送礼物,不如送一条新疆昌吉县女棉农的厚棉花被,价廉物美+支援了新疆的女棉农+每天至少可使用8小时+浑身舒坦…

四,硕士生的妈妈

吉野家双子座店女员工仅一位B服务员是平常身材且年龄己近45岁,她约1.58米,负责在店里大屏幕的电脑上给顾客点菜以及收拾桌上的饭盆…工作相当麻利。
B比较健谈,她告诉我与老伴:河南南阳人,她与老伴都在北京的<吉野家>工作,儿子在河南一个很普通的大学念大专,园林专业。
后来儿子成功地<专升本>。
升本即将完成,→又立志考研!我与爱人支持儿子读研究生。
现在这里的吉野家上午10时才开始营业,我在<永和大王>先上个早班…辛苦一点为了供儿子读研究生…
B口气里略带兴奋与骄傲,让人对这位来自南阳的打工女同志刮目相看!
谁说外地耒京饮食店打工的中年女同志不能骄傲一点、洋洋得意一点呢?
祝她儿子如愿考上研究生!

五,两个30

昨天晚上,与原来单位〈二机部北京五所/核工业部铀研究所〉的老同事G通电话,G也是与我一样是1963年进所的,他是南开大学化学系毕业,进所时都住在所里的<单身宿舍>,我们是好邻居。我调离五所30年了,仍保持着非常好的关系…
81岁的G说:当年我们1963年进所里,有60多名刚从大学毕业的新大学生,对这60多人(含己调离我们<北京五所>的)逐一排查,己去世30人,即其中一半去世了…
又说道:2020年全所(六十年代有近1500人)己退休的人中一年又去世了30人。
我们(他爱人Z与他是同学和同事)还活着的老同志好好地活着…争取活到90岁。
从己去世的同事中,细想:有什么教训与体会?
我想说:
1,年龄大了,身体有不适,要及时去医院看医生。
舎得将退休金的一部分作为自己的疾病治疗专用金。
2,全世界的医学专家都在勤奋钻研,每年发表了不少推进医学真进步的好论文;
全世界的医疗器材公司的专家也在勤奋钻研,每年推出了很多智能化的实用性強的先进检查仪器!
我们要去主动争取分享:医学和医疗设备进步的看得见的成果。

去年我到北京大学第一附属医院作腹部超声检查,检查探头刚离身→检查的中文<检查结果>己打印出来了,用不着操作人员费心了。让我吃一惊!

3,重视每年到优质体检中心去作体检,不与医学科学顶牛,更不做鸵鸟→把头埋在沙子里。

4,客观的事实是,医生和分析化学工作者一样有:钻研与不钻研之分,有 有真本领的与糊涂虫之分。所以,为了你自己的健康和治病,建议要做足功课→知道谁是当地心内科,消化科,内分泌科…真正有本领的好大夫!这也符合一份耕耘一份收获。

周锦帆於2021-1-10晨


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15303356727 引用 删除 15303356727   /   2021-08-03 08:44:40
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学海无涯乐作舟 引用 删除 zzl   /   2021-07-27 11:17:31
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yongzhen123 引用 删除 yongzhen123   /   2021-02-04 18:02:31
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  • 更新时间: 2022-01-11

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