北京某地糖尿病患者膳食能量、蛋白质及B族维生素营养状况调查

【摘要】　目的　了解糖尿病患者膳食能量、蛋白质及B族维生素〔主要是硫胺素(维生素B1 ) 和核黄素(维生素B2 ) 〕的营养状况, 为今后在该人群中开展B族维生素干预奠定基础。方法　对132名2型糖尿病患者进行问卷调查, 并连续记录3日膳食。结果　调查对象能量、蛋白质摄入量均不足, B族维生素的摄入量亦不能满足基本需要。结论　糖尿病患病人群应当在控制总能量摄取水平、平衡膳食的基础上, 适量进行B族维生素补充。