大豆种子萌发中蛋白质组成的双向电泳分析

摘要　采用双向电泳技术分析了大豆种子萌发时期蛋白质的差异表达。研究发现,在考染胶上,通过PDQuest 分析,在成熟干种子和萌发种子的2 - DE 图谱上分别获得341 和376 个蛋白斑点,两个时期的2 - DE 图谱非常相近,说明绝大部分大豆种子贮藏蛋白在萌发期尚未开始降解。有21个蛋白点在萌发的大豆种子中表达量上调,9 个表达量下调。对这些蛋白的进一步鉴定将有助于深入理解大豆种子萌发过程的生理及分子机制。