蛋白质组学在农业中的应用

摘要 随着拟南芥、水稻等模式植物基因组测序的完成，植物基因组学的研究重点已经转变为功能基因组学研究。蛋白质组学是后基因组时代———功能基因组学研究的新兴学科和热点领域。本文简要介绍了蛋白质组学产生的背景、蛋白质组学的含义和研究方法。研究方法主要包括以双向聚丙烯酰胺凝胶电泳为主的蛋白分离技术(2-DE)和以质谱(Mass-spectrometry)分析为主的蛋白鉴定技术。本文详细评述了蛋白质组学技术在农业科学研究中的应用，如核不育和细胞质雄性研究，病虫害等生物胁迫蛋白质组学研究，缺氧胁迫、热胁迫、损伤胁迫等非生物胁迫研究、各种突变体研究、组织和细胞器（叶绿体、线粒体等）蛋白质组研究等。最后展望了蛋白质组学在农业科学研究中的应用前景。