奶牛过瘤胃蛋白质调控技术研究

摘要: 为研究过瘤胃蛋白质的DM和CP 瘤胃降解动态及其对奶牛产奶量及乳成分的影响, 试验选用18头泌乳奶牛, 参考胎次、产奶量、泌乳天数等因素, 采用随机区组设计分为2 组, 对照组饲喂基础日粮, 试验组在日粮基础上等比例取代10.0%的甲醛处理豆粕( 0.5 ml 甲醛/kg 豆粕) ; 并选用4 头装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔阉牛, 采用4×4 拉丁方设计, 用瘤胃尼龙袋法测定蛋白质瘤胃降解率。结果表明: 试验前组间产奶量差异不显著( P>0.05) , 试验第60d 试验组奶牛产奶量显著高于对照组( P<0.05) , 比对照组奶牛增加2.57 kg/d。奶牛乳脂率组间差异不显著( P>0.05) 。乳蛋白显著升高( P<0.05) , 乳糖和乳干物质含量无显著变化( P> 0.05) , 但均有减小下降幅度的趋势。过瘤蛋白质干物质瘤胃快速降解部分( a) 显著下降( P<0.05) , 慢速降解部分( b) 显著升高( P<0.05) ; 0.5 ml/kg 组与1.0 ml/kg 组的瘤胃干物质降解速度( c) 和有效降解率(ED) 显著下降( P<0.05) 。瘤胃蛋白质快速降解部分( a) 显著下降( P<0.05) , 慢速降解部分( b) 显著
提高( P<0.05) , 与对照组相比, 降解速度( c) 和有效降解率(ED) 显著降低, 但处理间慢速降解部分( b) 差异不显著( P >0.05) 。由此可知, 过瘤胃蛋白质可以显著提高产奶量和乳蛋白, 对其他成分无显著影响。