原子荧光光谱法测定调味品中砷的分析方法

摘要：砷在食品卫生监督检验中,被列为重点监督监测的有害元素之一。砷的测定方法目前有银盐法、硼氢化物还原比色法、砷斑法等。银盐法、硼氢化物还原比色法操作繁锁、灵敏度低,干扰大;砷斑法为半定量方法,准确度不够,已不能满足现代卫生分析要求。本文采用原子荧光光谱法,干法消解样品对调味品中砷的测定方法进行了多次的实验,得出本法的平均回收率95196% ,相对标准偏差为0176% ～2123%。实验证明本法的精密度、准确度、灵敏度均能满足分析要求。并具有灵敏度高、干扰小、操作简便、样品消化安全、节省试剂等优点。