氢化物发生原子荧光用于食品中微量元素形态分析

摘 要 介绍了北京吉天仪器有限公司开发的SA-10 形态分析仪在测定砷形态和硒形态上的分析性能，大部分砷、硒形态的最小检测浓度小于1 ng/mL。着重介绍SA-10 形态分析仪在分析动物型海产品和植物型海产品中的砷形态以及在分析富硒营养品和富硒茶中的硒形态中的应用。