火焰原子吸收法测定果汁中钠的影响因素及消除

【摘　要】　目的　探讨火焰原子吸收法测定果汁钠的方法。方法　果汁经硝酸- 硫酸消化,加入保护剂、消电离剂等,选择钠元素次灵敏线火焰原子吸收法测定。结果　本方法的线性范围为0～16 ng/ml,检出限为0122ng/ml,加标回收率为98.2% ～103.3% , RSD < 3%。结论　火焰原子吸收法选择次灵敏线,适用于果汁产品中钠离子测定。