火焰原子吸收光谱法测定苜蓿中多种微量元素

摘　要:采用火焰原子吸收光谱法对苜蓿的茎、叶、花和种子中的Na、K、Ca、Mg、Fe、Zn、Cu、Mn、Cr、Co等10种微量元素进行了测定分析。采用HNO3 +HClO4混酸作消化液处理样品,各元素在实验范围内加标回收率和精密度均较好,加标回收率为95 %～105 % ,相对标准偏差(RSD)小于5 %。结果表明:苜蓿各部位微量元素差异较大,茎的微量元素为Ca > K > Zn >Na > Fe >Mg >Mn > Cr > Cu > Co;叶的微量元素为Ca > K > Zn >Mg >Na > Fe >Mn >Co > Cu >Cr;花的微量元素为Mg > K > Zn >Na >Mn > Fe > Ca >Cu >Cr >Co;种子的微量元素为K >Mg > Fe >Mn > Zn >Na >Ca >Cu > Co >Cr;不同微量元素间, K、Mg、Zn、Na、Car的质量分数为叶>茎>花>种子; Fe、Cr的质量分数为茎>叶>种子>花;Mn、Co、Cu的质量分数为叶>种子>茎>花。苜蓿中含Ca、K、Zn、Mg、Cr等人体需要的微量元素较高,这对苜蓿的综合开发十分有益。