奶粉中锌、铁、钙的火焰原子吸收测定法

摘要　目的　建立奶粉中的锌( Zn) 、铁( Fe) 、钙(Ca)样品的前处理和火焰原子吸收测定方法。方法　奶粉中的Zn、Fe、Ca经3种样品前处理方法处理:湿式消解法、干法灰化法和微波消解法后,用火焰原子吸收测定。结果　选择了最佳测定条件,定量测出了Zn、Fe、Ca的含量。3种方法的相对标准差RSD 均在0. 02% ～2. 00% ,加标回收率在93. 7% ～104. 26%。结论　3种样品前处理方法的灵敏度、精密度都较高,准确率好,可使用于奶粉中Zn、Fe、Ca的分析测定。