石墨炉原子吸收光谱法测定蚕蛹中Cr 、Se 量

摘　要: 建立了石墨炉原子吸收光谱法测定蚕蛹中Cr 、Se 的方法, 为蚕蛹新资源食品的开发及明确其营养价值提供科学数据。利用石墨炉原子吸收光谱法,偏振塞曼效应扣除背景, 石墨炉程序升温方式进行Cr 、Se 的原子化, 检测峰值吸收。加入硝酸镍、吐温X2100 为基体改进剂, 在体积分数0. 5 % HNO3 介质中对桑蚕蛹中Cr 、Se 进行测定。方法的精密度: 4. 0 % (Cr) , 3. 1 % (Se) 。加标回收率: 96. 8 %～105. 3 % (Cr) , 92. 1 %～108. 8 % (Se) 。Cr 、Se 的线性范围和检出限分别为: 0～10μgPL (Cr) , 0～40μgPL (Se) ; LOD = 1. 22μgPL (Cr) , 1. 86μgPL(Se) 。建立的分析方法适用于蚕蛹中Cr 、Se 的测定。