TSQ LC/MS/MS联用测定鳗鱼中孔雀石绿、隐性孔雀石绿残留量

利用高效液相色谱串联质谱（LC/MS/MS）方法快速、准确的同时测定鳗鱼中孔雀石绿、隐性孔雀石绿残留量。鳗鱼样品经乙腈-乙酸铵缓冲溶液提取，液液分配到二氯甲烷层，MCX阳离子固相萃取小柱净化，浓缩定容。以甲醇和甲酸缓冲溶液为流动相，经C18柱分离后，并用串联质谱在电喷雾（ESI+）-选择反应监测离子（SRM）的模式下，进行质谱定性和定量，无需采用传统PbO2氧化柱，氘代隐性孔雀石绿为内标。该方法检测限（LOD）为0.2 μg/Kg，定量下限为0.5 μg/Kg，完全可以达到出口欧盟和日本残留限量要求。