FDA农残分析手册介绍
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下一篇 2007-12-11 17:14:27/ 个人分类：分析
手册使用指南（Guide to PMA I ）
下面的内容是PAM手册的使用指南，指南提供各种信息所处章节，按下文可以根据不同的样品，不同的目标残留物一步步选择分析方法，优化分析方法。
总论 小节101，103 残留分析的一般规定
样品准备 小节102 不同样品的取样要求
小节203 样品的粉碎及均质
选择分析方法（见下文） 按不同样品基质
按不同目标残留物
一般背景资料 小节201 各种食品中脂肪，水分，糖分含量表
小节202 色谱柱，溶剂指南
小节204 常用试剂的准备方法
小节205 标准物质
小节206 质量保证/质量控制
小节207 实验室安全
小节208 有害废弃物处理
第5章 气相色谱
第6章 液相色谱
方法优化 第3，4章 方法指南
方法确认信息 表格 分析物的色谱行为等
附录1 方法的详细数据（如回收等）
定量 小节504，606
确证（定性） 小节301 残留确证方法
报告 小节104，105 FDA程序
按不同样品基质来选择方法
脂肪>2%
(乳品，肉，鱼，种子) 小节304 合适的提取方法，非极性残留物及方法适用的残
留物
小节401 氨基甲酸酯类
小节402 酸和酚类
低脂产品（脂肪<2% ）
(水果，蔬菜，谷物) 小节302 无需净化的极性和非极性残留物及方法适用的残留物
小节303 相关的非极性残留
小节401 氨基甲酸酯类
小节402 酸和酚类
小节403 苯脲类除草剂
小节404 Benomyl（如MBC），甲基噻吩烷酸，脲基甲酸盐（酯），苯并噻唑
蛋，蛋清等 小节303 E2,E3
按目标残留物选择方法
1．氨基甲酸酯 小节302 采用合适的提取方法＋C3或C4＋DL1,残留物确证按小节401操作
2．酸及酚类 小节402 残留物确证采用附加的合适的气相方法
3．苯脲类除草剂 小节403 残留物确证采用方法指南
4．苯并咪唑 小节404 残留物确证采用方法指南
5．未知残留物 小节301 应用多组多残留分析方法，表301a
手册中各方法模型的编号及表示法
本卷中第3章，第4章提供的分析方法都采用一系列的提取、净化、检测模型来表述。不同模型的结合使用提供用于不同基质或不同目标残留物分析的比较稳定的方法。实验室要做的是确保方法的有效运行。
针对第3章，第4章的不同小节，方法模型解释如下：
提取 用字母E表示 用数字进行编号
模型E和它的编号会在不同的小节中重复，如小节302会有模型E1，303中也会有E1，但他们是不同的模型，所以使用时应该加上小节号，如302E1，而不是简单的E1。
净化 用字母C表示 用数字进行编号
模型C和它的编号会在不同的小节中重复，如小节302会有模型C1，303中也会有C1，但他们是不同的模型，所以使用时应该加上小节号，如302C1，而不是简单的C1。
检测 DG加数字编号指用气相色谱分析
DL加数字编号指用液相色谱分析
DG和DL编号唯一，无需加小节号。
（最终选择的方法可以表示为如下：302E1 + 303C1 + DG10）
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