====西梅====

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        西梅是近年来从国外引进的新型水果品种，为蔷薇科李属欧洲李种。西梅果实营养丰富，富含维生素、矿物质 、抗氧化剂及膳食纤维，不含脂肪和胆固醇，是现代人健康的最佳果品，故有“奇迹水果”、“功能水果”之美誉。分析测试百科网l/N5M*o8N
　　西梅是水果中补充维生素A的最佳来源。维生素A是一种脂溶性维生素，能促进人体内蛋白质合成，对保护视力，维持肌肤、头发健康都极为重要。此外，西梅中所含的钾比较丰富，钾对保持肌肉弹性，维持人体电解质平衡起着重要作用，同时还有助于人体代谢过程中释放能量，对减肥有一定帮助。西梅含铁也很丰富，铁是构成血红蛋白的原料，能携带血液中的氧分，尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要。西梅中还富含膳食纤维和抗氧化剂。膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”， 对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。
3j&\y|].S}%qGQ~0　　最近美国一项研究表明，西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。所以，美国健康专家曾指出，成年人每人每日至少应摄入一只新鲜西梅或3粒天然西梅制品，以补充人体生命活动必需的各种维生素，微量元素和膳食纤维。
\\qw J,o]-Qf o0　　西梅不单能当零食吃，还可入菜。无论用来做沙拉、糕点，还是主食、 配料，都非常合适。西梅的加工产品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利。分析测试百科网)pZC'w"x[?,i:DRgK
www.china12315.com.cn/html/spjj/.../food_582.shtml 分析测试百科网(sD
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所属分类： 水果
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jc0适宜人群： 小孩，孕妇，上班族都适合食用西梅。 分析测试百科网#y%[,g3ZRO{ p(m
不适宜人群： 急、慢性肠胃炎患者慎用西梅。
s.u'i^V/n i0选 购 宜： 一般都是晾干的西梅，适宜到正规商店选购。 分析测试百科网-n'X6V]!P6u3A%r
选 购 忌： 无。 分析测试百科网?+^$FM,a+w
烹 调 宜： 适合晾干或做果汁。或可以做成各种西餐。 分析测试百科网0ss{ t bV_u]7q
烹 调 忌： 无。
,Fb0Tme(Z'TI0食 用 宜： 无。
^#cW)@n0食 用 忌： 不宜食用过多。
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rl3A0储 存： 晾干存储。