结冷胶
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下一篇 2010-01-25 14:28:11
结冷胶是近年来最有发展前景的微生物多糖之一,作为乳化剂、悬浮剂、增稠剂、稳定剂,胶凝剂、组织培养基、成膜剂和润滑剂等广泛用于食品、饮料、化妆品、洗涤剂、陶瓷、石油开采、化工涂料等多种行业。其特点:1、用量低;2、热稳定性和耐酸性;3、优越的呈味性;4、极高的凝胶透明度;5、弹性和硬度的可调性;6、良好的配伍性。我院开发的结冷胶生产技术,48-72h发酵水平为粗胶10-12g/L、澄清胶5-6g/L,技术指标达到了国内同类产品指标,现转让生产工艺。
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