食品塑料内衬中邻苯二甲酸二辛酯的ＨＰＬＣ分析

　　随着食品工业的不断发展,食品生产不仅数量多,品种也杂,如冻菜、冻海鲜、冻肉制品,还有饼干、糕点等.而大多数食品均采用塑料制品进行内包装或内衬.因而对于它的安全卫生性检测显得十分必要. 常用的食品塑料内衬中多采用邻苯二甲酸二辛酯作为它的增塑剂,该类化合物具有良好的综合性能,是一种比较理想的增塑剂,因而被广泛地应用于塑料制品中,以增加聚合物材料的可塑性.邻苯二甲酸二辛酯,又称邻苯二甲酸二(2—乙基己基)酯(DEHP).其急性毒性很小,但其亚急性毒性和慢性毒性引起了人们的重视.亚急性动物毒性试验显示能导致体重减轻,白细胞增加,贫血,血尿等,特别是对肝脏组织具有不良影响[2,3].同时DEHP还能从塑料包装袋中向食品,特别是含油脂食品,如牛奶、肉类中迁移.食品在塑料包装材料中储存的时间越长,或用于包装食品的塑料材料中增塑剂含量越高,都会加大增塑剂向食品中迁移的量