20201013 食品添加剂及非食用物质检测


2020年10月13日 10:00

2020年10月13日 11:30

柳春红

分析测试百科网

食品  环境  

马上注册报名


内容简介

食品添加剂被誉为现代食品工业的灵魂,适量合理的使用食品添加剂可以改善食品色、香、味等品质,延长食品原料乃至成品的保质保鲜期。违规滥用食品添加剂或者添加非食用违禁物质,都会对人类健康和安全带来严重的影响,因此世界各国食品安全法律对添加剂的种类和限量进行了不同的规定。食品添加剂的安全使用也引起人们的严重关注,加上多数食品添加剂是化学合成的,其往往有一定的毒性,而非食用物质,则是明令禁止被添加的,不可食用的,使用后可能出现危害的,如孔雀石绿等。

本次研讨会,分析测试百科网将邀请行业专家,同大家分享食品添加剂及非食用物质检测技术,希望能对行业内工作者带来帮助和启发。

日程安排

时间
报告人
单位
报告题目
10:00-10:30
柳春红
华南农业大学食品学院
非食用物质的滥用及危害
10:30-11:00
冷泽山
赛默飞
赛默飞液相色谱在食品添加剂及食品安全检测中的特色应用

【报告简介】

安全卫生都起到至关重要的作用。但是违禁、滥用食品添加剂以及超范围、超标准使用添加剂,都会给食品质量、安全卫生以及消费者的健康带来巨大的损害。随着食品工业与添加剂工业的发展,食品添加剂的种类和数量也就越来越多,它们对人们健康的影响也就越来越大。而食品添加剂的分析与检测,则对食品的安全起到了很好的监督、保证和促进作用。

本网络讲座主要介绍赛默飞液相色谱在食品添加剂及食品安全检测中的最新技术进展及特色应用。

【赞助商


主讲人简介

柳春红

教授,博士研究生导师。曾在武汉市疾病预防控制中心工作,是武汉地区卫生系统第一批百名学科带头人培养对象、慢性病预防控制重点学科骨干成员,华中科技大学同济医学院兼职硕士生导师、武汉市十届政协委员。期间,主要从事青少年营养及健康促进研究工作、食品卫生监督管理工作。1998年、2004年两次去美国南加洲大学接受营养专业及多元统计技术培训。进入华南农业大学以后,主要从事食品安全及营养领域的研究及教学工作,研究重点包括食品化学污染物风险评估、行为毒理、营养与毒性干预,主持项目包括国家自然科学基金、“十三五”国家重点研发计划子课题、农业农村部农产品质量安全监管专项、广东省自然科学基金、广东省科技计划等多项,先后在国内外期刊杂志上发表学术论文80余篇。

冷泽山

硕士,毕业于华中农业大学,现任赛默飞液相色谱与质谱应用工程师,负责医药、食品及第三方检测等行业相关的液相色谱与质谱技术开发与应用支持。

我要参会

Webinar分析测试百科网

QQ群号:254280557

更多 科研矩阵
Antpedia 生物医药群
Antpedia 生物医药群

218/500 加入群

加入群
Antpedia 材料化工群

103/500

加入群
Antpedia 环境能源群

75/500

加入群
Antpedia 食品安全群

83/500

加入群
Antpedia 前处理分析群

58/500

加入群
Antpedia 质谱群

343/500