【内容简介】
目前，我国现有食品生产企业40余万家，规模以上企业1万多家，《食品安全法》的实施及各级政府部门监管的加强，各个企业也相应建立了检测实验室和 质检机构。食品安全领域相关农药残留、兽药残留、食品添加剂、真菌毒素、重金属、微生物、转基因等检测技术的发展十分迅速，涉及大量的色谱、原子光谱、质 谱、电化学等仪器设备，其它先进技术如红外光谱、近红外光谱、拉曼光谱等也不断应用到食品安全检测与粮油食品生产的质量控制中，整个粮油食品行业对自动化 程度和精度都很高的食品安全检测仪器有很大需求。
因此，普及和交流食品检测技术，是全国食品领域科技工作者的期盼，将进一步推动食品质量监测技术这一学科的发展，为保障国家的食品质量与安全提供技术上的保障与支撑。
由中国仪器仪表学会食品质量安全检测仪器与技术应用与分析测试百科网合作举办的"食品安全与品质检测主题网络研讨会"（FSQI 2017）将于2017年举办。研讨会的宗旨是加强国内外食品领域专家在食品安全与品质检测方面的学术交流，拓展和普及食品安全与品质检测技术最新的成果。
【会议官网】
【日程安排】
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行号 |
时间 |
主讲人 |
单位名称 |
演讲题目 |
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12月26日 上午 大会报告 |
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1 |
9:00-9:30 |
韩东海 教授 |
中国农业大学 |
《近红外光谱分析实战案例介绍》 |
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2 |
9:30-10:00 |
王伟 |
赛默飞 |
《赛默飞食品检测最新解决方案》 |
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3 |
10:00-10:30 |
周耀斌 |
上海质量监督检验技术研究院 | 《水产品中10种含氯苯酚及其盐类测试方法的研究》 |
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4 |
10:30-11:00 | 杨卉彦 | 安捷伦科技 |
《三重四极杆串接气质在农残检测中的应用和优势》 |
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5 |
11:00-11:30 | 马忠强 | 莱伯泰科 | 《稳定同位素质谱技术在食品掺假、溯源及鉴别中的应用》 |
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6 |
11:30-12:00 |
孔维军 副研究员 |
中国医学科学院药用植物研究所 |
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| 12月26日 下午 食品与农产品农兽药残留检测 | ||||
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7 |
14:00-14:30 |
沈伟健 高级工程师 |
江苏出入境检验检疫局 |
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8 |
14:30-15:00 |
蔡成元 |
珀金埃尔默 |
《珀金埃尔默最新液质技术在食品安全检测中应用》 |
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9 |
15:00-15:30 |
刘雪 | 莱伯泰科 |
《微量在线快速前处理技术在食品农残检测中的应用》 |
| 12月27日 上午 食品与农产品中微生物及真菌毒素检测技术检测 | ||||
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10 |
9:30-10:00 |
吴宇 |
国家粮食局科学研究院 | 《植物油中真菌毒素检测方法开发及应用》 |
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11 |
10:00-10:30 |
杨总 |
SCIEX公司 |
《新型高分辨质谱X500R 在食品和环境样品中农药和真菌毒素的应用》 |
| 12 | 10:30-11:00 |
何健 |
江苏淮安检验检疫局 | 《食品和饲料中真菌毒素的研究进展》 |
| 12月27日 下午 食品/农产品安全及快速检测技术 | ||||
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13 |
14:00-14:30 |
姚志轶 副教授 |
中国农业大学食品科学与营养工 程学院 |
《荧光探针在食品安全快速检测中的应用研究进展》 |
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14 |
14:30-15:00 |
赵燕 副研究员 |
中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究院 |
《稳定同位素在农产品溯源中的应用》 |
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15 |
15:00-15:30 |
沈晓骅 |
LGC |
《如何借助能力验证提高检测水平》 |
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小田
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