【会议简介】
目前我国食品和农产品主要的安全问题有重金属残留问题、农药残留问题、兽药残留问题、食源性致病菌问题、真菌毒素问题、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂问题等。这些问题可以通过色谱、质谱、光谱等实验室仪器检测，也可以通过快速检测设备检测。 为进一步加强食品安全与品质检测领域的学术交流，推广食品安全与品质领域的新技术和新应用。
2020年12月9-10日，由中国食品药品企业质量安全促进会检验检测技术专业委员会主办，分析测试百科网协办的"2020 第三届 食品安全与品质检测主题网络研讨会"即将召开。研讨会的宗旨是加强国内外食品领域专家在食品安全与品质检测方面的学术交流，拓展和普及食品安全与品质检测技术最新的成果。
【会议日程】|
时间 |
主讲人 |
单位名称 |
演讲题目 |
| 12月9日上午 食品与农产品农兽药残留检测 | |||
| 09:00-09:30 | 张志恒 | 浙江省农业科学院农产品质量标准研究所 | 食品中农药最大残留限量国家标准：现状、问题与建议 |
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09:30-10:00 |
陶晓奇 | 西南大学食品科学院 | 兽药残留检测技术 |
| 10:00-10:30 |
张志明 |
安捷伦 |
安捷伦多兽残全流程解决方案2.0 介绍 |
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10:30-11:00 |
骆丹 |
岛津 | 岛津兽药残留整体解决方案 |
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11:00-11:30 |
赵燕 | 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
畜禽尿液、血液中160种兽药及添加物残留量的测定液相色谱-串联质谱法 |
| 12月9日下午 粮油饲料检测技术及标准解读 | |||
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14:00-14:30 |
李俊 |
中国农业科学院饲料所 | 饲料法规体系与饲料质量安全防控 |
| 14:30-15:00 |
于洁 |
SCIEX中国 |
LC-MS/MS法快速测定粮油中多种真菌毒素的整体解决方案 |
| 15:00-15:30 | 朱琳 | 国家粮食和物质储备局科学研究院粮油质量安全研究所 | 蔷薇科木本油料加工过程中生氰糖苷——苦杏仁苷及其降解产物鉴别及检测技术的研究 |
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15:30-16:00 |
沈伟健 | 南京海关动植物与食品检测中心 |
气质联用在食用植物油中有毒有害物质检测的应用 |
| 12月10日上午 食品与农产品中微生物及毒素检测技术 | |||
| 9:30-10:00 | 樊霞 | 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 | 饲料安全中霉菌毒素速测产品评价 |
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10:00-10:30 |
李娥贤 | 云南省农业科学院 | 食品中金黄色葡萄球菌检出方法及数量的检测技术 |
| 10:30-11:00 |
李晶华 |
莱伯泰科 |
食品样品的消解 |
| 11:00-11:30 |
成军 |
北京农学院 | 真菌毒素的化学结构及检测技术研究进展 |
| 12月10日下午 食品与农产品安全快速检测技术 | |||
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14:00-14:30 |
尚艳娥 | 国家粮油质量监督检验中心 | 快检技术在粮食行业的应用 |
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14:30-15:00 |
郭春涛 |
北京普析通用仪器有限责任公司 |
食药数字化实验室 |
| 15:00-15:30 | 彭大鹏 | 华中农业大学 | 动物源性产品质量安全保障技术 |
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