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喷雾干燥的原理及喷雾过程中的变化

喷雾干燥器过程雾化的三个阶段

过去人们往往重视干燥的结果,没有了解喷雾干燥过程中料雾的形态变化,使得喷雾干燥有些盲目。实际上喷雾干燥的三个阶段,除了减少恒速干燥段时间外,还必须对降速干燥段有足够的重视。从上述论断进一步分析,可以发现:在降速干燥段存在着四种情况,有可能直接影响产品的质量。*种情况:如上所述,整个雾滴形成玻璃体后排出喷雾干燥塔,属于正常降速干燥段应该达到的状态,出来的产品质量;第二种情况:雾滴表面温度低于或接近玻璃化转变温度,颗粒若碰到喷雾干燥塔壁,往往会粘上,形成粘壁现象,另外,颗粒内的水分梯度为外低内高,此时,颗粒出喷雾干燥塔后利用冷风送至某一指定包装间,颗粒表面迅速得到冷却而降温,很快低于玻璃化转变温度,形成玻璃体进入料仓,这样形成的产品含水量过高,将直接影响产品的保质期;第三种情况:雾滴表面温度远高于玻璃化转变温度,尽管颗粒整个都已经形成玻璃体,但当颗粒表面温度进一步升高,使得颗粒本身表面软化进入......

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喷雾干燥-仪器信息

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