通微应用案例—HPLC-FLD助力饲料中玉米赤霉烯酮的检测

通微

2021.2.03

作者通微

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背景介绍

在世界范围内，玉米赤霉烯酮（Zearalenone，ZEA）是最常见的一种污染粮食、饲料和食品的真菌毒素之一，严重影响人和牲畜的健康。

ZEA主要由镰刀菌属（Fusarium）的禾谷镰刀菌（F. graminearum）、黄色镰刀菌（F. culmorum）和三线镰刀菌（F. tricinctum）等菌种产生。ZEA是一种酚的二羟基苯酸内酯结构，耐热性较强，110℃下处理1 h以上才被完全破坏。ZEA具有雌激素的作用，强度约为雌激素的十分之一，可造成家禽和家畜的雌激素水平提高。ZEA作用的靶器官主要是雌性动物的生殖系统，对雄性动物也具有一定的影响。目前发现，猪对ZEA较为敏感。当急性中毒时，ZEA对神经系统、心脏、肾脏、肝和肺都会有一定的毒害作用。ZEA的作用机理是造成神经系统的亢奋，在脏器中造成很多出血点，使动物突然死亡，主要是雌激素水平过高造成的。

目前，中国新版《GB 13078-2017饲料卫生标准》作为强制性国家标准已经开始实施，对ZEA等真菌毒素在饲料中的限值做出了严格规定（表1）。

本实验参照国家标准《GB/T 28716-2012 饲料中玉米赤霉烯酮的测定免疫亲和柱净化-高效液相色谱法》，采用高效液相色谱-荧光法（HPLC-FLD）检测了饲料中ZEA的含量，助力饲料质量控制。

样品制备

参照《GB/T 28716-2012 饲料中玉米赤霉烯酮的测定免疫亲和柱净化-高效液相色谱法》中ZEA前处理和测试方法。

仪器：	通微EasySep^® 3030二元梯度高效液相色谱仪
色谱柱：	通微 C18色谱柱（4.6×250 mm，5 μm）
流动相：	乙腈︰水=54︰46
流速：	0.8 mL/min
检测波长：	激发波长274 nm；发射波长440 nm
柱温：	30 ℃
进样量：	20 μL

测试结果

方法检出限：2.0 μg/kg；

方法定量限：10.0 μg/kg

线性范围：0.02～1.0 μg/mL

标准曲线：

Y=884.2084X – 3.5122（r²=0.9998）

图1 ZEA标准系列色谱图

结论

采用EasySep ^® 3030液相色谱系统，配备荧光检测器，可以实现饲料中ZEA的检测，满足国家标准要求，方法准确、灵敏度高。

配置列表

推荐仪器配置	通微EasySep^® 3030二元梯度高效液相色谱仪（配自动进样器和柱温箱）
	荧光检测器
	通微 C18色谱柱（4.6×250 mm，5 μm）
	通微Unimicro ChromStation色谱工作站

如果您需要了解本实验详细前处理方法，请您拨打咨询热线：021-38953588，通微将为您提供玉米赤霉烯酮详细解决方案。

另外，我们还将在官方微信号中陆续推出粮油、饲料和中药材中玉米赤霉烯酮检测方法，敬请关注。

通微公司，于2002年成立于上海张江高科技园区，在国内拥有3家全资子公司，集分析仪器研发、制造、销售与服务为一体，在新型液相色谱仪器及检测器，特别是微流电动液相色谱相关领域取得了众多重大开创性成果。可为您提供包括微流电动液相色谱系统、毛细管电泳仪、液相色谱仪、蒸发光散射检测器、微型质谱仪和液相色谱柱在内的多种产品及服务。

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