安捷伦举办“植物源性食品中多农残测定新国标解读及 QuEChERS”公开培训课

前言

食品安全国家标准 GB 23200.113-2018《 植物源性食品中 208 种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱-质谱联用法》标准已经发布，将于 2018 年 12 月 21 日正式实施，该方法覆盖的农药范围更广，前处理方法更加简便实用（首次使用了 QuEChERS 样品前处理技术），灵敏度更高（使用了更先进的 高灵敏度高选择性 GC-MS/MS 检测技术），因而深受广大农残检测实验室的关注和欢迎。如何快速准确地紧跟新国标方法，安捷伦一直致力于为用户提供最佳助攻。

针对食品安全国家标准 GB 23100.113-2018 的颁布实施， 安捷伦于 9 月 27-28 日开展了为期两天的公开培训，帮助客户从前处理过程到仪器检测方法，从理论到实践全方位辅助。来自政府职能部门检测机构、第三方实验室和食品企业的 20 名用户参与了本次公开培训。

从理论知识到应用实操，多农残测定有安捷伦帮你搞定

在两天的培训中，安捷伦资深应用工程师们提供了五项理论课程的讲解。从 QuEChERS 基本原理，针对不同基质类型的样品前处理产品的选择，GC-MS/MS 方法的建立，方法优化等具体应用角度 ，为各位学员全面而详细地普及了从基础原理到应用所需的理论基础。

除了理论之外，实验课程更是让学员轻松跨越从理论理解到实际的运用的升华。这次新国标实验操作部分，有关蔬菜和水果的前处理方法分别以上海青和甘蓝两种基质为样品进行实验，进行了平面结构药物及各种不稳定药物的实验优化前后对比。食用油中的多农药残留样品实验以食用油为基质，使用安捷伦 QuECHERS EMR-Lipid 进行前处理。实验后应用工程师和学员一起进行数据分析和回顾，从理论上阐述问题农药的回收率问题，并给出解决方案，让大家深刻体会到 EMR-lipids 产品强大的脂肪去除效果，不仅让学员亲手操作，也让学员体会到了去除基质中的脂质对结果的影响。

食用油中的多农药残留样品前处理及上机实验。

学员心声

 学员 A：实际实验的过程中可以体会到许多注意要点，而我们日常实验中往往缺乏专业的指导，在这次培训中都有所体会。

学员 B：作为客户，仪器和其处理产品使用不恰当往往也会影响我们对结果及选择产品的的客观判断，所以这种培训，让我们最大化得发挥使用安捷伦的产品，做出和资料上一样完美的谱图。

客户 C：在与安捷伦工程师和其他同行们的交流过程中，了解大家遇到的问题和解决方法，对我们的日常工作有很大的帮助。

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