GB 5413.9-2010 婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E

GB 5413.9-2010 

婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E的测定

National food safety standard

Determination of vitamin A, D, E in foods for infants and young children,milk and milk products

2010-03-26 发布 2010-06-01 实施

中华人民共和国卫生部 发布

1 范围

本标准规定了婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E的测定方法。

本标准适用于婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E的测定。

3 原理

试样皂化后，经石油醚萃取，维生素A、E用反相色谱法分离，外标法定量；维生素D用正相色谱法净化后，反相色谱法分离，外标法定量。

5 仪器和设备

5.1 高效液相色谱仪，带紫外检测器。

5.2 旋转蒸发器。

5.3 恒温磁力搅拌器：20 ℃～80 ℃。

5.4 氮吹仪。

5.5 离心机：转速≥5000 转/分钟。

5.6 培养箱：60 ℃±2 ℃。

5.7 天平：感量为0.1 mg。