诚信认证:
工商注册信息已核实!领域: | 烘培糕点/饼干/膨化/方便食品 | ||
样品: | 烘焙产品 | 项目: | 水分活度 |
方案文件名 | 下载 |
---|---|
水分活度(aw)对烘焙产品的影响研究 |
下载此篇方案 |
水分活度的测定步骤是将试样置于一个密闭的容器内, 待达到表观平衡( 试样恒重) 后测定容器内的压力或相对湿度。Novasina公司的新型水分活度仪,LabMaster-aw,测量精度高,温控测量室可调节温度在0℃~50℃。 LabMaster-aw系列仪表也可直接用于生产线上的测量。导航菜单是Windows模式,可直接进行指令操作。“多用户”系统可设置不同用户权限。从而使其符合安全性和可追溯性的要求。该智能交换测量传感器可以进行校准,并保存所有校准数据。测量精度为+ / - 0.003 aw,重复性精度为+ / - 0.002 aw。预处理室中的样品减少了测量时间。该系统具有PC和打印机应用接口以及可视化分析界面工具。通过总线连接,LabMaster-aw可附加多大9个测量室(LabPartner-AW)。