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下载地址1:婴幼儿米粉中铅含量检测
近日,杭州市市场监督管理局在2014年二季度流通环节食品抽检中,发现某公司生产的品牌婴幼儿米粉严重铅超标。该厂商已经在其官方网站上公开召回相关产品。
众所周知,重金属对人体的危害很大。其中,铅可以直接伤害人的脑细胞,特别是胎儿的神经,可造成先天大脑沟回浅,智力低下;对老年人造成痴呆、脑死亡等。据有关毒理学的文献指出,铅的急性毒性LD50(半致死量)为70mg/kg,长期接触铅及其化合物会导致心悸,易激动,血象红细胞增多。铅侵犯神经系统后,出现失眠、多梦、记忆减退、疲乏,进而发展为狂躁、失明、神志模糊、昏迷,最后因脑血管缺氧而死亡。
中国于1994年就颁布了标准《GB14935-1994食品中铅限量卫生标准》,对食品中的铅含量做了限定。经多次修订后的标准《GB 2762-2012食品安全国家标准食品中污染物限量》中明确要求,婴幼儿配方食品中铅限量为0.15 mg/kg。
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