短链脂肪酸（SCFAs）是由特定的结肠厌氧菌发酵膳食纤维和抗性淀粉等产生的，是连通疾病、营养和肠道菌群的关键介质，主要包括乙酸、丙酸、丁酸、戊酸、异丁酸、异戊酸......

脂肪酸是一类一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链的有机物。脂肪酸可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，而根据双键位置的不同，不饱和脂肪酸又可分为ω-3, ω-6, ω......

核苷酸是合成核酸的前体物质，具有重要的生物学功能，参与生物体内几乎所有的生物化学反应过程。三磷酸腺苷 (ATP）在细胞能量代谢上发挥极其重要的作用，物质氧化时产......

糖类是所有生物维持其生命活动的主要能量来源。在这些糖类物质中，葡萄糖最重要的能量物质。葡萄糖代谢的失衡会导致细胞功能的紊乱，进而引发多种疾病的发生。核糖有着自己......

维生素(Vitamin)又被称为维他命，是维持正常生理功能所必需的一类微量物质。维生素从化学性质上可大致分为水溶性和脂溶性维生素。水溶性维生素主要包括维生素B族......

维生素(Vitamin)又被称为维他命，是维持正常生理功能所必需的一类微量物质。维生素从化学性质上可大致分为水溶性和脂溶性维生素。水溶性维生素主要包括维生素B族......

辅酶是酶催化氧化还原反应、基团转移和异构反应的必须因子。辅酶A（Coenzyme A，CoA）是一种含有泛酸的辅酶，在某些酶促反应中作为酰基的载体，使其相关化合......

神经递质（Neurotransmitter）是一种在神经元与其他人体细胞间携带、扩大和调节信号中充当化学信使的内源性代谢物。根据功能可分为兴奋性神经递质（如肾上......

氧化三甲胺（Trimethylamine N-oxide，TMAO）是一种肠源性的菌群相关代谢产物，其在宿主肝脏中合成，前体三甲胺（TMA）的生成离不开肠道菌群......

激素是由内分泌细胞合成并分泌入血的化学信息物质，对机体生理过程起调节作用。素从化学结构上可以分为四类：1）蛋白类激素；2）胺类激素；3）氨基酸类激素；4）类固醇......