UPLC/MS/MS测定肉类和乳品中的氨基糖苷类抗生素

发布时间： 2013-10-16 11:10 来源：沃特世科技（上海）有限公司

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Michael S. Young、Kim van Tran、Evelyn Goh和Jeremy C. Shia

沃特世公司(美国马萨诸塞州米尔福德)

应用优势

■ 从乳品或肉类中快速萃取氨基糖苷类抗生素

■快速LC/MS/MS分析

■直接固相萃取(SPE)净化

■低ppb检测限值

沃特世解决方案

ACQUITY UPLC^® 系统

ACQUITY^® TQD 质谱仪

ACQUITY UPLC HSS PFP 色谱柱

Oasis^® HLB 萃取柱

聚丙烯样品瓶

关键词

氨基糖苷类抗生素、固相萃取、乳品、牛肉、LC/MS/MS

引言

氨基糖苷类抗生素会作为兽药被用于治疗产肉和产乳动物，因此需要一种分析其在这些商品中残留的有效分析方法。这类抗生素给残留分析提出了巨大的挑战。与其他大多数抗生素不同，这些化合物无法使用乙腈或其他有机溶剂从组织或乳品中萃取出来。在研究中，使用含有三氯乙酸(TCA)的水性缓冲液将氨基糖苷类抗生素从肉类组织或乳品中萃取出来。加入TCA能够使蛋白质沉淀并抑制蛋白与这些分析物结合。进行LC/MS分析前，利用有效的固相萃取(SPE)净化操作除去残留的TCA，尽量减少共萃取干扰。通过使用Oasis HLB(高效、水可浸润性反相吸收剂)，在牛奶和肉中可获得良好的固相萃取收率和净化效果。在随后的分析中，使用ACQUITY UPLC HSS PFP色谱柱，在反相离子对模式下，可获得出色的UPLC^®分离性能。七氟丁酸(HFBA)用作离子配对试剂。该试剂具有挥发性且能与质谱法结合使用。

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