FOSS肉类/食品成分快速分析仪

仪器简介：

仪器介绍
采用近红外全光栅透射技术，软件定标采用ANN人工神经网络技术，方便用户自行调整，并可很好地对肉制品进行检测。

主要用于各类肉类加工厂进行原料定价、生产控制以及成品控制；同时适用于各超市、商场、肉类贸易商进行质量检测。

FoodScan系列产品采用近红外透射技术，全息光栅光谱扫描，并应用了先进的ANN人工神经网络系统定标方法。由计算机操作， 数据存储方便，测定一个样品仅需50秒，是目前第一个获得AOAC认可的用于肉类分析的近红外分析仪。

肉制品测定：可测定猪肉、牛肉、鸡肉等各种畜禽、水产品及其制品中的蛋白质、脂肪、水份、胶原蛋白的含量，应用于肉制品生产的三个环节： 

•原料质量控制：对原料快速准确的分析检测，厂家能够及时掌握进购原料的质量水平，从而找到自己可靠的供货商。同时，还可根据不同产品对原料肉的要求进行分类处理。
•生产过程控制：原料肉进入生产加工阶段，利润最大化的关键是合理利用不同原料肉。FoodScan仅用50秒时间就可提供混合料的蛋白质、脂肪、水份、胶原指标的准确含量，使操作人员能够及时调节生产过程，优化原料配比（如肥瘦肉比例），既节省成本又满足标准要求。
•成品质量控制：FoodScan系列对成品快速准确的分析检测，确保成品在符合质量标准的条件下尽快出厂。

FoodScan还可测定：酸奶、奶酪、黄油、人造黄油等食品中的蛋白质、脂肪、水份、盐、糖等成分含量。

技术参数：

主要用于各类肉类加工厂进行原料定价、生产控制以及成品控制；同时适用于各超市、商场、肉类贸易商进行质量检测。

技术参数
1.应用范围: 猪肉、牛肉、鸡肉等禽畜及水产品
2.测定指标:蛋白、脂肪、水份和胶原蛋白
3.测定速度: 每个样品＜ 1分钟
4.样品温度：5－40°C

主要特点：

主要特点
1.快速准确
2.无需任何化学试剂，无需特殊的样品准备工作
3.生肉及熟肉制品均可检测

FOSS肉类/食品成分快速分析仪信息由上海瑞玢国际贸易有限公司为您提供，如您想了解更多关于FOSS肉类/食品成分快速分析仪报价、型号、参数等信息，欢迎来电或留言咨询。

注：该产品未在中华人民共和国食品药品监督管理部门申请医疗器械注册和备案，不可用于临床诊断或治疗等相关用途