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上海保圣实业发展有限公司
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| 参考报价： | 100000 RMB（人民币） | 型号： | TAXTC--油炸食品坚实度测试 |
| 品牌： | 保圣 | 产地： | 上海 |
| 关注度： | 6 | 信息完整度： |  |
| 样本： | 典型用户： | 暂无 | |
| 供应商性质 | 生产商 | 产地类别 | 国产 |
| 价格范围 | 10万-30万 |
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1、油炸马铃薯片因具有松脆酥香、鲜美可口、携带方便、价格低廉的特点，深受民众欢迎的食品。面对油炸马铃薯行业的广阔市场前景，越来越多的生产企业加入到这个行业，但由于各个产生企业的设备、工艺和生产条件都存在着较大的差异、使得市场上产品的质量参差不齐，其中薯片脆度和坚实度是影响高品质薯片口感的主要因素之一。
2、应用
用于各类油炸食品的坚实度和脆度的测定。
1、试验参数设置
Method Type: | Basic Single Test(单次测试) |
Test type: | Compression(下压) |
Pre-test speed: | 2.0 mm/s |
Test speed: | 1.0mm/s |
Post-test speed: | 10.0 mm/s |
Target value: | 5mm |
Trigger type: | Force |
Auto Tare: | Yes |
2、试验设置
将探头安装在力量感应元上。将下装置安装在主机上。在实验前，紧固螺丝，将上面的探头下移，定位在下装置中心孔2mm的位置，确保探头和孔壁没有接触。升起探头。放入10片样品，准备实验。
在探头下压过程中，一旦受到10g力，力就随着下压深度的增加而逐渐增大，直到下压5mm后，开始返回。波峰力表明了穿刺样品的最大力。可以用来表达样品的坚实度。
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注：该产品未在中华人民共和国食品药品监督管理部门申请医疗器械注册和备案，不可用于临床诊断或治疗等相关用途
