近日，由国家质检总局组织的“走质检、进企业、看质量”活动走进东阿阿胶股份有限公司（下简称东阿阿胶），实地探访这样一家“百年老店”是如何实现全产业链质量管控，如何坚守百姓“舌尖上的安全”。
“质量是东阿阿胶最高的道德。”东阿阿胶副总裁周祥山在接受记者采访时说道。实际上，把控产品质量，实现全产业链质量管控，最基础的就是在原材料质量的上的管控。
近年来，中国国内的毛驴存栏量从1000多万头，下降到目前的600多万头。根据中国的统计年鉴数据，毛驴存栏量正在以每年4%左右的速度在进行下降。存栏量下降的同时，毛驴尤其是驴皮的价格不断攀升，由每张驴皮百十元，上涨到目前的2500-3000元的价格。即使是这样高的价格，驴皮市场仍然是供不应求。
原材料的短缺、价格的上涨，让以驴皮为主要原材料的阿胶产业面临着继续发展壮大瓶颈。也让一些企业面临着是否继续保持产品品质的抉择。