2011年11月2日~3日，第五届中国国际食品安全与质量控制会议暨检测仪器设备展览会（CIFSQ）在北京富力万丽酒店隆重召开。本届CIFSQ会议暨展览吸引了中国和世界各地的政府监管部门和食品行业安全专业人士的踊跃参加。 CIFSQ为政府监管人员以及食品行业产业链中的参与者提供了一个交流的平台，大家聚集一堂，交流、商讨相互关心的问题。
本届CIFSQ会议期间共安排了9场专题报告，讨论主题包括可供用于开发新的技能、发现最新的食品安全的最佳做法、未来趋势、最新发展、产品和服务等。 以下为各场专题报告概况：
食品测试趋势和技术
报告现场
