你也许不知道，威士忌除了具有迷人的酒香之外，还能够为人们提供电力。在科学家的帮助下，英国的威士忌酿酒厂正在尝试将天然谷物废料转变成电力，供16000个家庭使用。

　　日前，位于苏格兰的Helius能源公司表示，其默里郡的热电联产工厂在建成后，可使苏格兰斯佩塞的酿酒厂每年减少46000吨二氧化碳排放量。

　　科学家表示，该项目是苏格兰最大的可持续能源循环项目，也是证明不断发展的生物质能源产业潜力的一个重要例子。

　　据研究人员介绍，在威士忌的生产过程中，需要在液体发酵之前，将固态麦粒产生的残渣从麦芽浆桶中清除，即通常所称的酒糟。来自酿酒厂的酒糟将被运到位于斯佩塞的工厂，与木材一起燃烧，所产生的电力最高可达7.2兆瓦。