无论什么时候，食品安全问题都是热点话题，全国两会也不例外。
继卫生部下达面粉增白剂禁用令，3月3日，卫生部部长陈竺表示，目前食品添加剂主要涉及滥用的问题，卫生部还会继续加强监管；滥用不必要的添加剂、不适当地使用添加剂等行为，都会取缔。(3月4日《北京晨报》)
食品安全问题，一直令人揪心。近年来，"苏丹红""三聚氰胺"等食品安全事件频发，严重的食品安全问题让人们越来越不信任"入口"的东西。微博上曾盛传这样一个段子："中国人的胃"很结实",它负责消化一切：胶面条、皮革奶、镉大米、石蜡锅、毛酱油、牛鸭血、药火腿、双氧翅、陈化粮、碘雀巢、增稠蜜、红心蛋、糖精枣、氟化茶、铝馒头、硫银耳、农药菜、瘦肉精、三鹿粉、甲醇酒、人造蛋、纸腐竹、地沟油、罂粟汤、塑料米……"这虽然是网友的总结，但显然充满了对当前食品安全的担忧。在这样一个充斥添加剂、激素的环境里，我们也无法能凭一己之力彻底拒绝这些玩意。曾有学者计算过，一个人一天要吃掉近百种食品添加剂，激素也是随处可见。那么，食品安全该从何而来?