生乳相对密度的测定
1 范围
本标准规定了生乳相对密度的测定方法。
本标准适用于生乳相对密度的测定。
2 原理
使用密度计检测试样，根据读数经査表可得相对密度的结果。
3 仪器和设备
3.1 密度计：20℃/4℃。
3.2 玻璃圆筒或200 mL〜250 mL量筒：圆筒高度应大于密度计的长度，其直径大小应使在沉入密度 计时其周边和圆筒内壁的距离不小于5 mm。
4 分析步骤
取混匀并调节温度为10℃～25℃的试样，小心倒入玻璃圆筒内，勿使其产生泡沫并测量试样温 度。小心将密度计放入试样中到相当刻度30°处，然后让其自然浮动，但不能与筒内壁接触。静置 2min〜3min,眼睛平视生乳液面的高度，读取数值。根据试样的温度和密度计读数查表1换算成20℃时的度数。
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