待开发的资源:食物残渣可转化为生物燃料
据《科学美国人》网站报道，食物残渣是一种尚未开发的资源，它们可以被转化成生物燃料。环保人士、能源分析师和企业家们注意到，世界各地生产的食品中将近有三分之一被浪费了。我们如果能将其中的一小部分可回收垃圾转化成生物燃料，那么也会为垃圾填埋场腾出巨大的空间。同时，这也能为我们的房子和车子提供燃料，进而大大减少地球上的碳足迹。废弃物回收在能源多样化领域中，成为增长最迅速的一部分。
目前，世界上大约有800家废弃物回收工厂。不仅如此，这些工厂还各自建立了专业的回收系统。大部分工厂采用了厌氧分解池，利用微生物将废弃食物转换成燃料，如沼气、生物柴油和乙醇等。现阶段，世界上还有70%的食品废弃物被直接推向垃圾填埋场，所以我们在能源开发上还有很多潜在的原料。
废弃物能源开发不涉及钻井、压裂或开采等形式，也不依赖于石油等稀缺性能源。如果废弃物回收公司能将小屠宰场、酿酒厂、奶牛养殖场和咖啡厅的食物残渣转化成能源，那么成千上百的家庭就不需为用电而发愁了。
2012年，Navigant发表了名为“将废弃物转化为能源的技术市场”的报告，分析了全球市场将废弃物转化为能源的可行性，并预计在2022年其市场价值将提升到292亿美元。Navigant认为，目前世界上很多国家都面临着人口快速增长、城市化进程加快、贫富差距拉大、资源稀缺等问题。对这些国家来说，将废弃物转化作为一项新的资源开发技术，是促进城市低碳化、经济可持续发展的优良选择。
现在最大的问题是，政府和个人是否会做出相应的努力，支持将废弃物转化成生物燃料的工作。在一些地方，人们在投放垃圾的时候会将有机食品废物清理出来，因为这个行为将降低他们的垃圾清理费。由此可见，面包店、餐馆、农场和杂货店可以为废弃物能源转化系统提供源源不断的原料。
RWL报告说：“我们仅仅将食品废弃物的一小部分转化成了能源，而超过70%的废弃物都直接被拉到了垃圾填埋场，而不是被转化成燃料和电力。”在未来的25年中，全球的能源需求将增长50%，而石油供应却在以迅猛的速度下降。为了满足全球不断增长的能源需求，将废弃物转化成能源将是一个不错的解决方案。
