几种常用酶制剂的使用与注意事项
几种常用酶制剂的使用与注意事项
1.植酸酶。植酸酶是酵母、米曲霉、黑曲霉和细菌等微生物的发酵产物，可直接均匀混拌于饲料中，用量为每千克饲料500国际单位。在饲料中适当添加植酸酶，不但能大大提高饲料中磷的利用率，而且还可提高饲料中钙、镁、铜、铁等矿物质元素和蛋白质、氨基酸的转化和利用率，提高饲料报酬和增加猪体重，减轻环境污染。
2.木聚糖酶。为木霉、曲霉和根霉的发酵产物，主要添加在植物源性饲料或植物源物质含量高的饲料中，用量为每千克饲料300国际单位。它能很好地将谷物类饲粮中的阿拉伯木聚糖分解成木糖、木二糖和低聚木糖，从而提高饲料中营养物质的综合利用率，减少粪便排泄量。
3.纤维素酶。为木霉的发酵产物，可直接均匀混拌于粗纤维含量高的饲料中，使用量可参照不同产品的说明书。纤维素酶如能与半纤维素酶、果胶酶、 -葡萄糖酶复合使用，效果会更好。
4.蛋白酶。酸性蛋白酶为黑曲霉的发酵产物，中性蛋白酶为枯草芽孢杆菌的发酵产物，碱性蛋白酶为枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌的发酵产物。蛋白酶多与其他酶制成复合酶制剂，用量为仔猪饲料量的0.1%~0.3%。蛋白酶可水解蛋白质成小肽和氨基酸，提高蛋白质的利用率和增加猪的体重，降低生产成本和氮排放量。
5.淀粉酸。为黑曲霉等的发酵产物，可直接均匀混拌于饲料中，用量可参照产品说明书。在淀粉含量高的饲粮中（如稻米等）添加，效果最明显。淀粉酶能提高饲粮中淀粉的转化、消化和利用率。
6.脂肪酶。为解脂假丝酵母的发酵产物，可直接均匀混拌于饲料中，用量可参照产品说明书。它能水解高油脂类饲料（如花生饼等），大大提高这类饲料的转化、消化和利用率，降低养殖成本。
7.果胶酶。为酵母、细菌等的发酵产物，可直接均匀混拌于饲料中，用量可参照产品说明书。果胶酶最好与纤维素酶、蛋白酶、脂肪酶和半纤维素酶复合使用，可增效。
