“2017年1月1日食盐价格放开后，会不会涨价，食盐的品质怎么保证……”针对市民的诸多疑问，10月17日，记者采访了日照市盐务局相关工作人员。
日照市盐务局新闻发言人梁永军认为，实施盐业体制改革，并不是简单取消食盐专营，而是要更加完善食盐专营和监管体制。全面放开食盐出厂、批发和零售价格后，由企业根据生产成本、食盐品质、市场供求状况等要素自主定价，有利于实现产品按质论价、随行就市。这次改革由于国家不再核准新的生产和批发企业，因此不会出现产盐、卖盐一哄而上、难以监管的问题，市县国有盐业公司仍然是食盐供应的主渠道。作为监管部门，盐务局会采取多种措施维护食盐市场和价格基本稳定，普通食盐价格并不会出现异常波动。
食盐价格放开后，如何保障市场供应？日照市盐务局加强全市食盐零售网点管理，健全完善网络电子档案和配送台账，我市现有10个食盐配送队，对全市6360多个网点实行上门直供服务。另外，我市完善食盐供应应急预案，建立健全由政府储备和企业社会责任储备共同组成的食盐储备体系，确保食盐不断供、不脱销，维护盐业市场稳定。