7月25日，“双汇瘦肉精事件”的始作俑者分别被以“危险方法危害公共安全罪”判处有期徒刑九年、死缓等刑罚，为此事件暂时画上句号，但瘦肉精的影响却并未退去。8月16日，北京市卫生局表示，北京将在餐饮环节开展“瘦肉精”专项整治工作，餐馆、酒店、集体食堂等采购使用的畜禽肉品将被逐一排查。
北京重点检查餐饮业
虽然双汇事件暂告段落，但“瘦肉精”在消费者心里留下的阴影却依然存在。记者进行的随机调查显示，消费者对于瘦肉精还有诸多担心。家住北京的颜阿姨告诉记者：“现在每次买肉都特别纠结。肥的不健康，太瘦的又不敢买。听说羊肉、牛肉也可能有瘦肉精，真不知道该吃什么好了。”在超市购物的另一位消费者仓女士则建议，应该对售卖的肉类进行严格的检查，合格贴上标签，方便消费者识别。
记者从北京市卫生局了解到，即日起至明年3月底，北京将开展“瘦肉精”专项整治，严打采购使用含“瘦肉精”肉及肉制品的违法行为。此次严打的重点是中型餐馆、快餐店、集体食堂、用餐配送单位、中央厨房等餐饮服务单位使用的畜禽肉品，特别是生鲜猪、牛、羊肉及其肉制品。对没有动物产品检疫合格证明，或使用来路不明、无检疫合格证或检疫不合格的猪牛羊肉、病死猪牛羊肉等违规企业进行处罚，如涉嫌犯罪将移交司法部门并向社会公布。北京市卫生局宣传中心副主任马彦明告诉记者：“为了保证市民能吃上放心肉，对瘦肉精的严查将会一直进行下去。”