冰淇淋加明胶无检测法 卫生部回应研制快速检测

2011-4-26 08:17 来源: 北京晨报
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  冰淇淋、肉皮冻添加工业用明胶,酱油添加毛发水,用工业酒精勾兑假酒,茶叶中添加美术绿……这些恶劣之举如果抓不到“现行”就查不出“猫儿腻”,因为全国尚无可用的检测方法

  22日卫生部发布《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》,同时公布相应的检测方法。但是,其中相当一部分违法添加剂的检测方法暂缺,此事引起民众广泛关注。卫生部昨天回应说,将进一步研制方便、快速、准确的检测手段,为食品安全监管工作提供有力的技术支持和保障。

  “黑名单”中,47种可能违法添加的非食用物质中,有25种物质在检测方法一栏空白或者填“无”。22种易滥用的食品添加剂中,也有12种在检测方法一栏空白或者填“无”。记者看到,食用油添加废弃的食用油;猪肉中的抗生素残渣;腐竹、凉粉、饺子皮添加硼酸与硼砂……这些目前均无检测方法。

  昨晚,卫生部表示,目前已列入《名单》中的个别非法添加物需要进一步完善检测方法。卫生部将进一步研制方便、快速、准确的检测手段。同时,卫生部要求,凡发现食品企业存放、私藏与食品生产经营无关的化学品或可疑物质,要及时调查送检。